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Tabuleh di amaranto con pomodorini e cipollotti, vegan ma con stile

tabuleh di amaranto

Tabuleh di amaranto con pomodorini e cipollotti è un piatto che si rifà alla cucina medio orientale , solitamente fatto con il grano spezzato chiamato anche bulgur. In questa versione, utilizzeremo l’amaranto, una altro cereale della tradizione andina come la quinoa. L’amaranto è completamente privo di glutine in modo naturale e per questo è …

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