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Ricetta parmigiana di melanzane: la classica ricetta siciliana

Ricetta parmigiana di melanzane

L’unica ricetta parmigiana di melanzane è quella che troverete qui. Da quando ho memoria, la mia nonna cucinava questa prelibatezza in un solo modo. Le melanzane sono fritte e devono avere il giusto spessore, il segreto di questo piatto risiede nella semplicità stessa degli ingredienti utilizzati. La parmigiana di melanzane …

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