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Cucina italiana regionale: i pizzoccheri alla valtellinese

Cucina italiana regionale

La cucina italiana regionale è sempre ricca di sorprese e piatti eccezionali, oggi vi raccontiamo la preparazione dei pizzoccheri alla valtellinese… Cucina italiana regionale: i pizzoccheri alla valtellinese – Ingredienti (x 4 persone) 150 di burro 500 gr di pizzoccheri 500 gr di patate (oppure 6 o 7 patate di …

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Ricetta Gateau: il segreto di un ottimo gateau

Ricetta gateau

Ricetta Gateau di patate: è una preparazione abbastanza semplice la cui origine risale alla cucina campana. Si tratta di uno sformato di patate, ridotte a pasticcio condito con salumi generalmente a scelta o in base alla propria tradizione familiare, formaggi vari, e uova sode. La preparazione delle patate è molto …

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Pollo alle erbe provenzali, patate e zucchine

pollo alle erbe provenzali

Il pollo è un ingrediente decisamente versatile, veloce da cuocere e facile da insaporire. Il pollo alle erbe provenzali è un secondo sfizioso, possiamo servirci di erbe fresche o anche essiccate. il gusto non ne risentirà. Le erbe provenzali che dobbiamo procurarci sono timo, rosmarino, basilico, finocchietto, salva, maggiorana, origano …

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