Carne

Polpette con salsa allo yogurt aromatizzata al basilico: la nostra ricetta

Polpette con salsa allo yogurt

Oggi prepariamo delle polpette con salsa allo yogurt aromatizzata al basilico adatte sia a chi volesse rimettersi in forma in vista dell’arrivo dell’estate sia a chi piace mangiare sano e leggero. Ottime da portare anche come pranzo in ufficio, semplici e gustose.   Polpette con salsa allo yogurt – Ingredienti per le polpette …

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Involtini di pollo al forno con gustosa pancetta

Involtini di pollo al forno

Gli involtini di pollo al forno sono delle gustose braciole ripiene con un ripieno di mollica condita ed esternamente sono avvolti da una gustosissima pancetta. Il pollo viene spesso utilizzato come alimento dietetico, in questa ricetta però vi faremo vedere che non è solo questo! Una ricetta con pollo davvero …

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Involtini alla messinese: piatto tipico della cucina siciliana

Involtini alla messinese

Gli involtini alla messinese sono un tipico piatto della cucina tradizionale siciliana. Negli anni si sono diffusi anche in altre regioni dando modo ad imprenditori del Sud di fare conoscere ed apprezzare le tipiche braciole alla messinese. Tuttavia, diverse sono le varianti adottate dai messinesi ma oggi vi svelerò la …

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Scaloppine al limone: la ricetta tradizionale

Scaloppine al limone

Scaloppine al limone: semplicemente fantastiche. Io le adoro perché non serve avere un grande tempo a disposizione, si preparano davvero in pochi minuti e il risultato è sempre assicurato. Oggi le ho preparate al limone, ma è possibile prepararle in tantissime varianti ,come le scaloppine ai funghi o le scaloppine con piselli. Ideali …

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La carne veloce – Rondelle con rucola e prosciutto

Carne veloce

Per la serie ” la carne veloce ” oggi vi propongo queste rondelle di carne totalmente fatte in casa. Potete eventualmente variare qualche ingrediente in base ai vostri gusti. Io ho usato la rucola, il prosciutto cotto e il Galbanino per farcirle, ma il bello è proprio che potete prepararle secondo i …

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