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Laura M.

Purea di cavolfiori: ecco come prepararla al meglio

purea di cavolfiori

INGREDIENTI per la purea di cavolfiori per 2 persone: 1 kg di Cavolfiore bianco (io preferisco usare quello bianco ma potrete usare qualsiasi varietà) Dado / brodo Olio extravergine d’oliva q.b. 30 gr Parmigiano Reggiano / grana padano Sale q.b. Pepe nero q.b. Perché ci piace la purea di cavolfiori? …

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Goulash con patate – ricetta originale ungherese

Goulash con patate

Il goulash con patate nasce in Ungheria in un imprecisato momento storico ma, quello che possiamo dire con certezza è che, l’esigenza che spinse la popolazione magiara a creare un piatto dal gusto intenso e dall’elevato apporto calorico e proteico è, probabilmente, ricercabile nelle temperature, davvero rigide quando l’inverno attanaglia …

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Cucchiai di sfoglia ovvero come fare bella figura con gli amici

Cucchiai di sfoglia

Aperitivo in casa improvvisato? Gli amici sono passati a trovarvi, a sorpresa? I cucchiai di sfoglia servono a fare un figurone con pochissimo sforzo. Praticamente quello che tutti noi vorremmo in queste circostanze. Ecco gli ingredienti.  Cucchiai di sfoglia – Gli ingredienti 1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA GRANELLE VARIE FORMAGGI …

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