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Laura M.

Cucchiai di sfoglia ovvero come fare bella figura con gli amici

Cucchiai di sfoglia

Aperitivo in casa improvvisato? Gli amici sono passati a trovarvi, a sorpresa? I cucchiai di sfoglia servono a fare un figurone con pochissimo sforzo. Praticamente quello che tutti noi vorremmo in queste circostanze. Ecco gli ingredienti.  Cucchiai di sfoglia – Gli ingredienti 1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA GRANELLE VARIE FORMAGGI …

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Pesto alla genovese veloce e senz’aglio

Pesto alla genovese veloce

Abbiamo già parlato delle ricette regionali  e quindi non possiamo non citare un piatto tipico della cucina ligure, ovverosia il pesto alla genovese veloce, nella variante senza aglio. Andiamo a vedere come procedere Pesto alla genovese veloce senz’aglio – Ingredienti x 2 30 foglie di basilico 6 cucchiai di parmigiano 1 cucchiaio …

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Ricette regionali: i carciofi ripieni

ricette regionali

Interessati alle ricette regionali (abbiamo già parlato di cucina italiana regionale, ricordate?) Allora non potrete non apprezzare questi carciofi ripieni davvero eccezionali. Andiamo a vedere come prepararli. Ricette regionali: i carciofi ripieni – Ingredienti per 8 carciofi 8 Carciofi 120 gr Pangrattato una manciata di Pinoli 100 gr Pecorino tagliato a …

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Cucina italiana regionale: i pizzoccheri alla valtellinese

Cucina italiana regionale

La cucina italiana regionale è sempre ricca di sorprese e piatti eccezionali, oggi vi raccontiamo la preparazione dei pizzoccheri alla valtellinese… Cucina italiana regionale: i pizzoccheri alla valtellinese – Ingredienti (x 4 persone) 150 di burro 500 gr di pizzoccheri 500 gr di patate (oppure 6 o 7 patate di …

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Menu per le feste: la zuppa di lenticchie

Menu per le feste

Si sa che per italica tradizione, le lenticchie, soprattutto la notte di capodanno sono un must da consumarsi con amici e parenti, pena un’annata prossima ventura non proprio ricchissima. Ecco perché,  nel menu per le feste, non possiamo non includere la zuppa di lenticchie! Andiamo a vedere come preparla: Menu …

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Ricette di Natale: il rotolo di vitellina in crosta

Ricette di Natale

Avete presente le Ricette di Natale? Quelle che riuniscono intorno al desco amici e parenti? Fa parte senz’altro della categoria questo rotolo di vitellina in crosta (abbiamo già dato, in passato, consigli pranzo di Natale, dategli uno sguardo…) Ricette di Natale: il rotolo di vitellina in crosta – Ingredienti per 6 persone …

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