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Come fare crema al limone? La soluzione per ogni dolce

Avete presente quella deliziosa crema che farcisce tantissimi dolci rendendoli squisiti? Vi siete mai chiesti come fare crema al limone? Ve lo spieghiamo noi, in pochi e semplici passaggi.

Vediamo come fare

Come fare crema al limone – Ingredienti (per 6 persone)

  • 400 ml di latte
  • 100 gr zucchero
  • 3 cucchiai di farina
  • 4 tuorli
  • 2 limoni – succo

Come fare crema al limone – Come si procede?

Prendete una ciotola e mettete i tuorli e lo zucchero. Con le fruste montate il tutto fino a quando otterrete una crema spumosa. Aggiungete poco alla volta la farina setacciata e appena terminato questo processo versate lentamente il latte, continuando a mescolare.

Come fare crema al limone? La soluzione per ogni dolce IMG 3293 300x225Come fare crema al limone? La soluzione per ogni dolce IMG 3297 225x300

A questo punto mettete il composto in una pentola per cuocere la crema a fiamma bassa, mescolando ininterrottamente la crema per non farla attaccare.

Come fare crema al limone – E poi?

E poi Aggiungiamo il succo di limone continuando a mescolare finchè non si sarà incorporato alla nostra crema.

Quando la crema sarà addensata toglietela dal fuoco e versatela quindi in una terrina di vetro coperta da pellicola trasparente.

Ponete il tutto in frigo per farla raffreddare prima di sbizzarrire la vostra fantasia !

E se vi piacciono le farciture, non potete perdere la nostra ricetta della crema per farcire!

 

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