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Oggi parliamo di Secondi di tacchino, e nello specifico delle polpette di tacchino con le patate americane, un piatto insolito, economico e buonissimo? Volete sapere come prepararlo? Seguiteci
Secondi di tacchino – Le Polpette con patate americane: Tempistiche
| Dosi: 6 persone | Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti |
Secondi di tacchino – Le Polpette con patate americane: Gli Ingredienti
| 450 gr | Tacchino magro |
| 400 gr | Puree di Patate dolci (americane) |
| 1 | Cipolla tritata |
| 1 | Uovo |
| 3 spicchi | Aglio tritato |
| 50 gr | Prezzemolo |
| 100 gr | Pangrattato |
| 1 cucchiaio | Sciroppo d’acero |
| 1 cucchiaio | Salsa piccante |
| q.b. | Sale e pepe nero |
| q.b. | Olio per friggere |
Secondi di tacchino – Le Polpette con patate americane: La Preparazione
- In una ciotola grande unite tutti gli ingredienti e mescolate bene fino a che si saranno ben amalgamati
- In una padella grande scaldate un po’ di olio per frittura, l’olio sarà pronto quando comincerà a friggere da solo o eventualmente potete inserire uno stecchino e vedere se fa le bollicine, allora sarà pronto.
- Con l’impasto fate delle palline e passatele in padella per farle dorare per bene, dovranno assumere una colorazione marroncina.
- Ripetete l’operazione fino a terminare l’impasto.
- Per servirle potete infilzarle ciascuna con uno stuzzicadenti e abbinare, in piccole ciotoline a parte, lo sciroppo d’acero e la salsa piccante; queste richiamano infatti i sapori di cui sono composte le polpettine.
Buon Appetito!
