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Idee per panini farciti – il pranzo al sacco

Pic nic al parco? L’ideale sarebbe portare qualcosa da poter consumare senza posate… ecco le idee per panini farciti che vi diamo oggi

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Idee per panini farciti – Il Sandwich al Maiale

Ingredienti

3 o 4 spalle di maiale disossate (o usate anche lombo di maiale disossato, non il filetto)
1/4 cucchiaino di pepe macinato fresco
1/4 di cucchiaino di sale
2 tazze di acqua
1 cucchiaio di noce aromatizzata
2 tazze di salsa barbecue

Idee per panini farciti – Come fare

Sciacquare la spalla di maiale e asciugare. Strofinare sale e pepe sopra la carne di maiale e il luogo di un fornello lento. Aggiungere l’acqua e fumo liquido. Fate cuocere a un’impostazione per 8 a 10 ore, fino a che la carne di maiale è molto tenera. Togliere la carne di maiale dal fornello lento e scartare il liquido rimanente. Buca la carne di maiale con un paio di forchette. Mettere la carne di nuovo nel fornello lento con la salsa barbecue e continuare a cuocere per altri 20-30 minuti fino a quando la carne di maiale è di nuovo calda. Servire su panini con salsa barbecue in più.

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